Campionato della Mozzarella, Bufale in tavola 2023. Caseificio Jemma di Battipaglia e Tenuta Vannulo di Capaccio (Paestum) si aggiudicano la medaglia d’oro, rispettivamente, per la categoria DOP e Non DOP. Nell’eterno scontro Caserta / Salerno, stavolta trionfa quest’ultima. La finale a Palazzo Petrucci, a Napoli, con 19 giurati, tra i quali la nostra collaboratrice Nadia Taglialatela, ed una votazione, alla cieca, basata su esami visivi, olfattivi e gustativi. Il Campionato della Mozzarella 2023 è stato organizzato da Scatti di Gusto e Luciano Pignataro Wine Blog, con il supporto del Consorzio dei vini del Sannio Dop e l’azienda La Fiammante. I nostri complimenti ai vincitori.