Tecnologie Alimentari

Foodtech offre supporto tecnico a tutte le aziende alimentari, per innovazioni di prodotto e processo, e per garantire il rispetto della sicurezza alimentare, su tutto il territorio nazionale.

Nello specifico Foodtech fornisce i seguenti servizi:

Consulenza in tecnologie alimentari

  • elaborazione di studi tecnico/scientifici
    • assistenza per l’ottimizzazione dei processi produttivi
    • assistenza per la standardizzazione dei processi produttivi
    • sviluppo e messa a punto di tecniche per la conservazione dei prodotti alimentari
    • realizzazione e certificazione protocolli di produzione
    • valutazione e certificazione della shelf-life
    • elaborazione schede tecniche e di prodotto
    • studio dell’etichettatura dei prodotti alimentari
    • sviluppo e messa a punto di nuove tipologie di packaging per prodotti alimentari
  • ricerche di mercato, panel test e test di accettabilità su prodotti alimentari