Foodtech offre supporto tecnico a tutte le aziende alimentari, per innovazioni di prodotto e processo, e per garantire il rispetto della sicurezza alimentare, su tutto il territorio nazionale.
Nello specifico Foodtech fornisce i seguenti servizi:
Consulenza in tecnologie alimentari
- elaborazione di studi tecnico/scientifici
- assistenza per l’ottimizzazione dei processi produttivi
- assistenza per la standardizzazione dei processi produttivi
- sviluppo e messa a punto di tecniche per la conservazione dei prodotti alimentari
- realizzazione e certificazione protocolli di produzione
- valutazione e certificazione della shelf-life
- elaborazione schede tecniche e di prodotto
- studio dell’etichettatura dei prodotti alimentari
- sviluppo e messa a punto di nuove tipologie di packaging per prodotti alimentari
- ricerche di mercato, panel test e test di accettabilità su prodotti alimentari
