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Caffè naturale e riduzione dei consumi: ecco perché l’azienda Didiesse ha puntato sulle macchine espresso a cialde

27 Dicembre 2022

Progetti, Ricerca e Sviluppo, Tecnologie

Didiesse è un’azienda napoletana conosciuta a livello nazionale e all’estero per la produzione di macchine espresso che supportano la tecnologia “a cialda”. Pioniera nel settore e attenta all’ambiente, Didiesse anticipando di molto le tendenze del mercato ha sin da subito puntato sul sistema cialda, un sistema di confezionamento naturale dove il caffè per raggiungere la tazza non attraversa materiali resistenti come plastica e alluminio, con un risultato positivo anche in termini di estrazione, che assicura un caffè di ottima qualità…

Vini Parusso nelle Langhe, da contadini a vignaioli, nel segno della famiglia e della qualità

27 Ottobre 2022

Agroalimentare, Artigiani, Enoturismo, Harvest, Itinerari enogastronomici, Piemonte, Progetti, Ricerca e Sviluppo, Tecnologie, Wine

Tiziana e Marco Parusso, raccolgono un testimone prezioso: una famiglia, un’azienda che da cinque generazioni, a Mariondino, produce vino come stile di vita, propendendo al buono e al genuino. La storia inizia nel 1901, con Gaspare Parusso che acquista il primo vigneto nelle Langhe, esattamente a Mariondino. Passano pochi anni per l’acquisto di ulteriori cascine ed era il 1971 quando Armando Parusso – papà di Marco – inizia a vinificare per la prima volta. Imbottigliando e sigillando il tutto con…

Un caffè torinese a Napoli: la sfida di 1895 Coffee Designer by Lavazza che punta tutto su qualità, tecnica e artigianalità

19 Ottobre 2022

Agroalimentare, Artigiani, Campania, Eventi, Hotel, Progetti, Ricerca e Sviluppo, Ristoranti, Specialty coffee, Tecnologie

Si chiama Noble Volcano, il nuovo specialty blend 1895 Coffee Designer by Lavazza, nato per onorare l’eleganza ed il buongusto napoletano. L’azienda torinese rivede miscela e rituale, per trasformare la tazzina di caffè in un momento di piacere perfetto. Caffè significa tradizione, un insieme di gesti rassicuranti. Se dici caffè, dici Napoli e, all’ombra del Vesuvio, il rituale è perfetto da sempre: eleganza, lentezza, la tazzina giusta, l’acqua fresca da sorseggiare in anticipo. E poi macchine, miscele, profumi, tema di…

Siglata la partnership tra Caffitaly e Caffè Borbone

29 Settembre 2022

Campania, Progetti, Ricerca e Sviluppo, Tecnologie

Le miscele firmate Caffè Borbone incontrano la tecnologia e l’alta qualità del sistema Caffitaly. Caffitaly – l’azienda italiana che con il suo sistema unico, innovativo e sostenibile porta in tazza un’esperienza di gusto mai provata prima – e Caffè Borbone – azienda napoletana, attiva nel business della torrefazione, produzione e commercializzazione di caffè, e tra i principali produttori specializzati in caffè porzionato, siglano una nuova partnership che da ottobre darà vita a un vero e proprio connubio di eccellenze nel mondo del caffè. Da un lato, l’innovazione e…